본 자리에서 찜닭집으로의 업력은 14 년이 넘었습니다.
실내 인테리어는 리모델링하여 음악도 나오고 깔끔하게 운영하고 있습니다.
매장내 48석 규모의 좌석이 있어서 단체 예약 손님을 받을 수 있으며,
먹자 골목내 술집은 많으나, 식사 위한 음식점이 적어 유리합니다.
매장은 깨끗하고 깔끔하기 때문에 이관 시 별도 작업필요 없이 바로 가게 운영할 수 있습니다.
신도시 안의 먹자 골목에 위치하여 신도시 주변 일대 아파트 단지가 밀집되어 배달 수요가 다수 발생하여, 매장과 배달 동시에 가능합니다.
대형 브렌드 프렌차이즈라 인지도가 높아서, 많은 광고를 하지 않아도 집객 효과가 높습니다.
본 매장 크기의 신규 창업 시 1억3천 정도의 창업 비용이 발생하며, 현재 운영 중이기 때문에 즉시, 오픈 가능합니다.
봉추 찜닭은 찜닭업계에서는 거의 최초에 생긴 메이저 프렌차이즈라, 시스템이 잘되어 있어서, 몇일간의 교육등을 통해서 초보자도 쉽게 운영가능합니다.
야채, 닭 등 원자재를 본사에서 납품하고, 레시피까지 체계가 갖추어져 간소하고 쉽게 조리가 가능합니다.
굳이 찜닭집을 하지 않으실 분은 인수 후 변경(업종협의)하시면 될 듯 합니다.
양도 계기는 자녀가 성인이 되어 각자 경제활동을 하게 되어서 지출비용이 줄어들었고,
본인이 음식 점업을 통해서 크게 수입을 하지 않고, 비교적 작은 경제 활동으로라도 생활에 지장이 없을 것 같아 시설비 정도 수준으로 양도 하게 되었습니다.
원래는 낮에 3시간 (2시간 break time) 하고 저녁 4시간 정도(4시 30분 - 8시30분정도 마감) 부부 둘이서 하다가, 최근에는 다른 일로 1명이 바빠져서 사장1명과 아르바이트생 1명 둘이서 낮에 2시간 정도 배달 위주로 하고, 저녁에는 매장도 같이, 저녁 3시간 정도(5시 - 8시 정도 마감/ 매주 1회 휴무)) 만 운영하고 있습니다. 그렇기 때문에 운영 시간이 적어 현재는 매출이 줄어든 상태이지만, 그래도 오픈 시간에는 꾸준하게 매출이 이루어지고 있습니다.
업력이 말해주듯 새로 시작하시는 분들은 상대적으로 위험도가 낮습니다.
브랜드있는 프렌차이즈가 아닌 개인브랜드의 경우 최소한 6개월 이상 자기 브랜드를 다지는 기간이 필요하며, 그 이후 사업의 지속 여부가 결정될 것입니다.
그래서 대형 브랜드 프렌차이즈가 새로 시작하는 분들에게는 위험도가 낮을 것입니다.
또한, 저희보다 더 젊고 사업력이 좋으신 분들은 높은 브랜드 인지도를 통해 근무시간과 홍보(SNS 홍보)를 늘려 더 매출을 올릴 수 있을 것입니다.
장기동의 경우 신도시 특성상 주변 아파트 단지가 대규모로 조성되어있습니다.
저희매장은 장기동 먹자골목내 위치하고 있으며, 이 근처에서는 매장 크기의 식사를 위한 단체 손님(여행사 단체손님, 회사모임, 동호회)을 받을만한 곳이 적어 유리합니다.
봄부터 여행사 단체 손님이 라베니체에서 뱃놀이 등 관광을 하는 대만, 중국, 동남아 관광객이 오고 있습니다.
여행사 가이드 분들로 부터 매장으로 수시로 전화가 오지만, 저희가 거의 혼자 일하고 영업 마감을 일찍 하여,
저녁 손님이나 주류 단체 손님을 잘 받지 않기 때문에 이런 부분을 더 확대 할 수 있을 것입니다.
위치는 메인거리 공영주차장과 접해 있습니다.
현재, 김포에서 본 브랜드가 찜닭 판매 가격이 가장 높습니다. 그만큼 가격이 있어도 브랜드 파워와 따라올 수 없는 맛 때문에 매출이 발생합니다.
인수 후 적정한 가격 조정(내리거나 올리거나)을 통해 매출을 충분히 늘릴 수 있을 것입니다.
매출을 더 늘리고자 한다면, 다른 업소처럼 근무 시간(보통 타업소는 오전11시~오후10시까지 운영)을 늘리고, 이곳이 먹자 골목이고, 신도시라 주변 배후 아파트 단지를 배경으로 하기 때문에 저녁 술 손님과 배달이 늘어 추가적인 매출이 올라갈 것입니다.
현재 저희는 저희는 나이와 체력에 맞게 저희가 할 수 있는 정도의 수익만 발생 하고 있습니다.
다른 곳과 단순 매출 비교 보다는 여러가지 요소(근무시간, 판매가격, 물대비율, 배달경비, 인건비 )를 비교해 보시는 것이 좋을 것 같습니다.
자세한 사항은 방문 하시어 문의 주시면 답변드리겠습니다.
이전 시 노하우 전수합니다. 매도 후에도 바로 옆에 있기 때문에 운영관련 궁금한 사항 답변 드릴 수 있습니다.
조건은 매장 내 비치물품(화분 등), 조리 관련 식기세척기, 냉장고(3대),전기밥솥(2대), 자외선살충기(1대), 에어콘(1대), TV(1대), 매장스피커(1대) , 기타 식기 등 모두 포함하여 증여(개인 소장품은 제외)합니다.
1회성 용기등 수시 구매하는 제품은 양도시점에 저가 이관합니다.
봉추찜닭의 경우, 명의 이전 후 본사 교육(1회/1주일)을 위한 교육비(교육비+경영기법전수비), 가맹비가 발생합니다.
실제 본사 교육비, 가맹비 등 모든 금액을 포함하여 3,000만원 입니다.
더 궁금하신 사항은 아싸점포거래소를 방문하시거나,
부득이 연락만 많이 와서, 관심 있는 분들은 이곳 댓글이나 네이버 쪽지 또는 메일(
[email protected]) 남겨 주시면, 답변 드리겠습니다.
추후 방문 약속 후 방문 주시기 바랍니다.
ps. 현재 운영 중인 곳이기 때문에 약속 없이 오시는 분은 저희가 만나기 어렵습니다.
운영하는 곳에 갑자기 방문 약속 없이 들어 오셔서 이것저것 물어보고 가격 흥정하시는 분들은 사절 합니다.
- 국세청연결은 현재 현금 거래만 연결된 상태입니다
- 권리금 없이 벌어서 권리금 준다는 분은 사절합니다.
- 혼자서 알바두고 하시는 분은 영업시간(현재 5시간)을 늘리고, 매출을 더 올려야 순이익이 많아집니다.
(지금은 최소 시간으로 본인 인건비만 뽑고 있습니다)
- 현재 저는 영업시간이 짧아 매출이 적지만, 주변 동종 찜닭집인 경우 우리보다 매출을 훨씬 많이 올리고 있기때문에
그 만큼 아파트 배후 수요나 먹자 골목 특성상 술손님, 단체손님 등 확대하면 상권은 좋은 편이며,
14년동안 개발한 단골 손님 및 봉추를 좋아하는 분들 매니아층도 많기 때문에 추가 개발하는것에 따라 달라질것입니다.