\u25b6 브랜드 특성상 매출의 큰 폭의 변동은 없으며 매년 매출은 성장하였습니다.
    매출 비중은 홀 70%, 배달 30%으로 적정 비유을 유지하고 있습니다.

   - 3년정도 운영하다 보니 3월 ~ 4월은 비수기이고 그외 월은 평균이상 매출이 발생합니다.

   - 당연한 이야기지만 휴일이 평일보다 매출이 대략 2배정도 많습니다.(휴일이란 주말, 명절, 기타 빨간날, 학생 시험 끝나는 날 등)



\u25b6 지역적으로 수송동 매인 상권에 위치하고 있어 유동인구가 많으며, 위치 특성상 단골 손님 꾸준히 증가하고 있습니다.

    - 배달은 수송, 미장,나운, 조촌동의 비중이 높으며 배달 대행을 통해 원거리 배달하고 있습니다.

    - 인근 아파트 단지 현황

       한라비발디1(332세대), 2차(782세대), 세영리첼(1,041세대), 수송제일(941세대), 수송오투 1(724세대), 2단지(656세대), 수송오투그란데 2차(570세대),

       수송아이파크(566세대), 미장아이파크 1(1,078세대), 2차(540세대), 삼성쉐르빌(654세대), 미장휴먼시아(1,349세대), 파인빌(850세대), 코아루(354세대)

    - 기타 : 롯데마트, 홈마트, 학원가 밀집 등 위치(500m이내)



\u25b6 운영 기간은 3년이며 인원은 안정적으로 장기 근속자들입니다.

    - 주방인원은 4명이며, 5일 근무 2일 휴무로 운영(일일 3명만 출근하고 1명은 휴무)

    - 홀 근무는 평일 오전 및 오후 각 1명, 주말은 1명으로 운영중입니다.

    - 오토로 운영 가능하나 매장에 나와서 미흡 부분이 없는지 확인하고 서비스 관리하는 것을 추천합니다.



\u25b6 프랜차이즈 장점이면서 단점인 부분으로 본사의 관리가 있다 보니 신경을 써야하는 부분이 많이 있습니다.

    홀 및 주방시설 상태 좋습니다.



\u25b6 관심있으신 분은 연락처 쪽지로 남겨주세요 연락드리겠습니다.