1,500만원

*브랜드 양도
대구/경북에서 이 정도로 점주 경영자율도 보장되고, 본사 레시피 개발 및 전수 있는 곳 흔하지 않습니다. 메뉴 레시피 관련 필요시 서류 제작 가능하고, 본사 품목 이외 품목도 전부 전수해드립니다. 배민 최근 6개월 리뷰 천개에 평점 5입니다. 배민, 요기요, 쿠팡이츠만했고 세개 모두 평점 5입니다. 그대로 넘겨드립니다. 네이버플레이스 마케팅 업체에 맡겼는데 안좋아서 제 본업이 마케팅쪽이라 직접 관리하다가 중단한 상태입니다. 원하시는 방향으로 네이버플레이스 마케팅 세팅까지 해드립니다.

*기존 고객관리
학교/은행/회사 등 고정 고객 전부 넘겨드리고, 단체고객 정보 함께 드립니다.더불어, 정기배송 저는 오토로하다보니 관리가 어려워 진행 안했는데, 정기배송 신청자 명단도 공유드릴게요.

*매출에 대한 금액
2600정도 매출 나오고, 방학기간에는 2000정도로 나옵니다. 여기에 정기배송 진행하시면 훨씬 수익 좋으실거에요.22년 오픈 이후 근 4년간 단가 인상 없었습니다. 리뉴얼할 때 500-1000원 정도 조정하셔서 수익성 챙기시는 것도 좋으실거에요.2400 기준 재료비, 배달수수료, 공과금, 인건비 다 제하고 300정도 남습니다. 저는 풀오토로 하다보니 매니저급 친구에게 웃돈 좀 더 얹어줬는데, 그런거 떼고 하루 두시간정도만 일하셔도 매출상승+수익상승 더 챙기실 수 있으실거에요. 저도 타지라 관리가 어려워 급하게 넘깁니다. 인력도 학교앞이라 잘구해집니다.
*레시피 및 영업 전수
본사 제작 레시피북에 추가 성서계대점만의 레시피 알려드립니다. 재료비도 최대한 아끼려고 원래는 새벽에 거래처 가서 고기랑 야채 받아오고 코스트코 가서 살 것들 싸게 떼왔었는데, 제가 타지로 이사가면서 그게 안되어서 재료비가 기존대비 14%정도 더 나간건 있습니다. 그런것까지 관리하시면 매출과 수익성 더 오르실거에요. 기존 거래처 정보 다 함께 전수해드립니다.

*권리금 산정
300만원에 6개월해서 1800 생각했는데 초기 적응기간 비용으로 300정도 고려해서 1500으로 산정했습니다. 

200만원

*인테리어
바로 영업 가능한 샐러드야 본사 기준 인테리어 충족되어있고, 인테리어 갱신 필수같은 조항 전혀 없습니다. 그대로 가시면 됩니다. 내부도 화이트톤이라 깔끔해서 바로 장사하고 싶으실거에요. 이어받으셔도 되고 새로계약하셔도 됩니다. 이건 본사면담하시고 결정하시면 될 것 같아요.

*내부시설
시스템 에어컨 1구, 화구, 싱크대, 후드, 냉장/냉동고 1, 선반형냉장고 2, 음료/야채냉장고 1, 선반, 세면대(매장 내부 손씻는 용)

*외부시설
가게 앞 갓길 주차 4대정도 가능하고, 건물 0.5층에 상가 화장실 있습니다(저희만 씁니다)

*재료
냉동재료들은 남은 것 그대로 인계 받아서 쓰시면 됩니다. 저도 타지에서 오픈 준비하려는데 아직 기간이 좀 남아서 쓰시는게 서로 나을 것 같아요. 냉장재료들은 계약하면 대청소 불러서 정리해드릴거고, 나머지 쓰실 재료들은 쓰시면 됩니다.