권리금 산정에 대한 설명
2,000만원
경기도 화성시 장안면에 딱 2곳 있는 보리밥 중 하나 입니다.
겨울인 현재 보리밥집 특성상 비성수기임에도 (현금포함) 2200만원 정도 매출이 나옵니다.
주변에 밭이 많아 채소 도매가 많기에 도시보다 식자재비가 적게 듭니다.
또한 공단으로 인해 점심과 저녁에 고객이 몰리는 시간이 뚜렸하여, 정직원이 아닌 4시간씩 알바생으로만 운영하고 있기에 인건비 또한 도시쪽보다 적게 들고 있습니다.
(대략 450~500정도는 가지고 가고 있습니다.)
초반 5개의 테이블로 시작하여, 현재 이전하여 15개 테이블로 영업중에 있습니다. 어머니가 운영하실 때부터 오신 단골고객층도 5년정도 됩니다.
1,500만원
한식집으로 사기 그릇 및 보관장소, 집기등에 투자를 많이 하였습니다. 에어컨2대, 냉장고6대 (대형1,음료냉장고2대,반찬냉장고2,김치냉장고1대), 온돌방 2곳, 창고1개, 식기세척기 등이 있으며.사진으로 보시면 아시겠지만, 인테리어에 많은 투자를 하였습니다. 기존 순대국밥집을 받아 영업했기에, 뚝배기등 순대국밥집의 집기 또한 가지고 있습니다.
서류상 40평이지만, 실제 창고까지 포함하면 50평정도 됩니다.
- 주방/홀/접대방/창고/쉬는 공간
1,500만원
지도를 보시면 아시겠지만, 장안공단 중앙에 위치해있습니다.
점심에는 공단의 회사원과 저녁에는 원룸단지의 거주자가 주 고객입니다.
참고로 위치한 건물에는 60개의 원룸방이 있습니다. 건물 우측에 원룸 건물이 들어왔으며, 추후 계속 지어질 예정입니다.
주변 식당의 경우 한식뷔페 2곳, 국수집1, 부대찌개집 1곳, 중국집1곳 밖에 없습니다.
공단내 접대 장소로는 저희가게 밖에 없으며, 유일한 한정식 식당입니다.
목표로는 26년도 여름에 가게를 내놓고, 운영경험을 살려 취업을 할 예정입니다. 미리 내놓는 이유는 주변에서 미리 해서 나쁜것이 없다기에 올려봅니다.;;
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