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컴포즈커피(COMPOSE COFFEE) 리뷰 등록 유명3대 저가커피브랜드로 사람들의 인지도가 높은 프랜차이즈이다 보니 손님들의 유입이 타 매장에 비해 많은편임 물류관리 및 발주에 대한 물량조절이 아쉬워 인기가 많은 메뉴의 경우 발주가 어려운 경우가 간혹 있음
국수나무 리뷰 등록 로열티가 없고 가맹점관리 뛰어나고 물류발주편리하고 메뉴레시피가 어렵지않음 어려운점은 그닥 없었는데 인건비부담과 알바고용문제의 약간의 어려움은 있음
짐키친(GYM KITCHEN) 리뷰 등록 반조리 밀키트 시스템으로 오븐과 인덕션으로 약 7분 내외로 조리가 가능합니다.1인운영이 가능하고 로스율이 0%에 가깝습니다 다이어트, 건강식이라 계절에 따라 매출이 유동적입니다 고객 타겟층이 명확합니다
반올림피자 리뷰 등록 300개 이상 10년 넘은 브랜드를 5천이하 창업 가능했기에 안정적으로 창업하기에 좋았다 생각합니다. 운영하였던 지역의 인구 한계로 인해, 4천 이상 매출이 고정적으로 발생하지 못했던점이 아쉽습니다. 다만 입지나 영업권의 보장으로 안정적인 운영이 그나마 다행이었다 생각합니다.
육회왕자연어공주 리뷰 등록 모든메뉴가5분안에 다조리가 가능한 시스템이 잘되어있고 특히 불을 안써서 일의 노동강도가 적어서 너무좋습니다 마진률,인건비 부분에서도 메리트가좋습니다 2인에서 해야할 매출을 혼자서도 쉽게 칠수있습니다 노출빈도라던지 메뉴의 메리트는 모든사람들이 좋아할스 있는 메뉴가 아니라서 상품의 가시성은 치킨이나 피자 이런 음식들에 비해서는 조금 떨어질수는 있다고 생각하지만 그만큼 가게들도 적기 때문에 경쟁력은 더있다고 판단합니다
미분당 리뷰 등록 본사 이미지, 견고한 운영 지원 좋습니다. 효율적인 운영,업무 방침 만족스럽습니다. 특별히 아쉬운 점은 없습니다. 다른 업장에서 따라하기 힘든 빠른 회전을 위한 메뉴 구성, 주방동선 모두 만족합니다.
카페만월경 리뷰 등록 입지가 좋으면 꾸준한 매출 유지 좋고 자유로운 시간관리가 좋아요. 하루 1시간가량 청소라 편합니다. 전화로 고객들의 컴플레인을 받아야하는 점이 처음에는 힘들지만 곧 적응이 됩니다.
평안도식당 리뷰 등록 원팩으로 들어오기 때문에 제조가 너무 쉽고 맛도 일정해서 사장이 없어도 운영이 가능합니다. 유통기한도 꽤나 길기 때문에 선입선출을 타이트하게 하지 않아도 괜찮습니다. 따로 요리준비를 할 필요가 없어서 편한만큼 원가가 조금 높아요 보통 40%잡으시면 됩니다.
혜화동 돈까스극장 리뷰 등록 메뉴와 합리적인 판매 금액으로 매출은 보장됨 주재료가 아닌 포장용기 등은 저렴한 곳에서 구매 가능함 신메뉴 출시 전에 본사에서 직접 운영하는 영등포점에서 테스트 후 지점으로 안내를 안하고 바로 지점과 같이 신메뉴를 진행하려고 함 하지만 점주가 거부시 점주의 의견을 존중 함
컴포즈커피(COMPOSE COFFEE) 리뷰 등록 브랜드의 인지도가 높아서 사람들이 쉽게 찾아 온다. 컴포즈 커피의 원두와 맛에 대한 만족도가 높음. 시즌마다 다양한 시즌 메뉴들로 메뉴의 다양성이 높음. 시즌 메뉴 나왔을 때 전국적으로 인기가 많은 경우 재료의 부족으로 인해 추가 발주 못할때