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데이터로 확인하는 가장 안전한 점포거래 방법, 아프니까 사장이다 점포거래소 : 상가직거래, 점포매매, 실제매출, 프랜차이즈, 프랜차이즈 리뷰

                                        

                                                                                                                        

                                                                                                                    

            

        

    


    
    

                                                        
                            
            
        
    
    

        






    

    
    

            


    

        
            
            

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                                30년 불멸의 닭발
                                리뷰 등록
                                - 프랜차이즈 대표가 젊어서 배달 어플을 잘 파고듭니다.
- 본사 월비가 없음
- 조리 쉬움 ->초보가능, 직원 교육이 쉬움
- 점주의 자유도가 어느정도 보장됩니다.
- 필수구매품목이 매우적어 점주 능력에 따라 추가수입가능
- 배달 범위가 넓음 - 물류 구입시 올 현금만 가능
- 점주의 의지에 따라서 매출 변동폭이 큼
- 사이드 메뉴 추가해주면 좋을듯
                            

                            
                        
                                            
                            

                                달롱도르요거트아이스크림
                                리뷰 등록
                                매뉴얼이 단순하여 초보자도 쉽게 창업 가능합니다.
기본적으로 아이스크림 맛이 좋습니다. 비수기가 너무나 뚜렷하여 매출 격차가 있는 것이 단점입니다.
경쟁이 과열되어 주변에 요거트아이스크림 매장수를 잘 파악해야합니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                커피사피엔스
                                리뷰 등록
                                대중적인 맛 + 실패 없는 레시피

산미 과하지 않고 호불호 적은 블렌딩

직장인·일반 고객층에 안정적으로 먹히는 맛 구성

원가 대비 마진 구조가 좋은 메뉴 구성

주력 메뉴 위주로 원가율 관리가 쉬움

복잡한 수제 메뉴보다 회전율 중심 상품 구조

시즌·트렌드 메뉴 대응력

시즌 한정 메뉴, 트렌드 음료를 빠르게 반영

매출 유지 및 재방문 유도에 유리

디저트·사이드 메뉴 연계 판매 강점

커피 단독 주문 대비 객단가 상승 구조

진열·보관·판매가 단순해 운영 부담 적음

테이크아웃 중심 상권에 최적화

빠른 제조, 빠른 수령 구조

상암 오피스 상권과 궁합이 좋은 상품 구성

본사 관리 기준으로 품질 편차 최소화

메뉴 퀄리티가 점주 숙련도에 크게 좌우되지 않음

초보 운영자도 안정적인 맛 유지 가능 브랜드 인지도는 대형 프랜차이즈 대비 낮은 편

개인 카페보다는 신뢰도가 있지만
메이저 브랜드만 찾는 고객층까지 끌어들이는 데는 한계가 있음

메뉴 개성이 강한 편은 아님

대중적인 맛 위주라
“이 집만의 시그니처”를 찾는 고객에게는 임팩트가 약할 수 있음

상권 의존도가 비교적 높은 구조

오피스 상권 특성상
평일과 주말, 휴무 시즌에 매출 차이가 발생할 수 있음

본사 정책에 따른 메뉴·가격 자율성 제한

프랜차이즈 특성상
개인 카페 대비 메뉴 변경이나 가격 조정에 제약이 있음
                            

                            
                        
                                            
                            

                                컴포즈커피(COMPOSE COFFEE)
                                리뷰 등록
                                커피부심이 있는 브랜드로 공장에서 직접 로스팅한 원두를 전국3000개 매장에 안정적으로 공급하여 맛있는 커피로 이름나 있습니다. 월드스타를 모델로 하여 인지도를 높이고 있으며, 신메뉴 계발과 다양한 콜라보를 통해 판매를 늘리고 있습니다. 커피위주의 메뉴가 많아 다양한 연령층의 고객유입이 아쉬우며, 아직은 본사의 대응력과 마켓팅이 부족하여 고객층의 다양성이 부족한 것이 단점입니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                봉명동내커피
                                리뷰 등록
                                필수 주문 품목이 있지만 몇번 걸려도 경고를 주는 식으로 이행됩니다.
게다가 필수 주문 품목 또한 보틀을 제외하면 시판제품과 가격차이가 크지 않습니다.
메뉴의 통일성을 위해 필수 품목이 있는터라 충분히 이해되는 입장입니다.
저의 잘못으로 계약 중도 해지 될뻔 했지만 충분한 소통으로 잘해결 된 적도 있기에 소통적으로 본사와 원활히 됩니다. 몇년 사이에 경쟁 업체들이 많이 생겼습니다.
아무래도 시판 제품들을 많이 이용하다보니 따라하기 쉽고 특색이 없다는 점이 큰것 같습니다.
또한 온라인보단 오프라인 배달을 주이다보니 경쟁업체와 출혈경쟁은 불가피 합니다.
배달카페의 시초급인 프렌차이즈이다보니 많은 가맹점으로 비관적이지만 않지만 빠른 임기응변이 필요할듯 싶습니다.

                            

                            
                        
                                            
                            

                                탄탄면공방
                                리뷰 등록
                                본사가 지나친간섭이 없음
강제품목이 많지않음
다른 프차에비해 유연한편
점주에게 우호적임
식자재가 매일배송이라 편리함 소스가 원팩이 아니라 제조과정에서 손이 한번더가고 보통 슬라이스된 차슈가 오는것이 아니라 써는데 시간소비가 많음 직원이 썰게될경우 고가의 재료인데 로스가 많음 
그릇이 무겁고 자리차지를 많이해서 설거지를 바로바로 해결해야해서 설거지가 힘듬

                            

                            
                        
                                            
                            

                                원할머니
                                리뷰 등록
                                첫 외식업이었지만 안정적인 매출, 간편한 조리매뉴얼, 가맹본부의 지속적인 마케팅 및 메뉴개발 등 좋습니다 배달전문점이라 배달의민족, 쿠팡이츠에 의존할 수 밖에 없지만
그 중간비용이 예전보다 부담스러워짐
                            

                            
                        
                                            
                            

                                할멈탕수육
                                리뷰 등록
                                가족같은분위기 
소통도 자주하고 식사도 까끔하면서 점주들 이야기를 잘 들어주심니다 사장님도 장사를 하고계서서 서로 경재하는 느낌이 들때가 있어요 그냥 개인적인생각
                            

                            
                        
                                            
                            

                                노브랜드 버거(No Brand Burger)
                                리뷰 등록
                                가격대비 맛이 훌륭하고, 탄단지의 조합이 좋아서 장기적으로 볼때 성장 가능성이 있다고 생각합니다. 식사 시간 이외에 스낵이나 디저트류 구성이 조금 아쉽다고 생각합니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                PLUS 82(플러스 82)
                                리뷰 등록
                                확실하게 매출은 보장됩니다 강도가 있지만 여러모로 나쁘지 않단 생각이 들어요. 저도큰 뜻이 있어서 나가는거지 아님 계속햇을듯 물대비가 좀 비싸요 어딜가나 그렇겠지만. 그리고 단점이자 장점은 크게
터치가 없고 약간 방치하는 느낌이 읶어요