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                                컴포즈커피(COMPOSE COFFEE)
                                리뷰 등록
                                운영을 해보니 프랜차이즈라 본사에서 다 교육해주고 레시피 물건관리만 잘한다면 그렇게 어렵지 않습니다. 본사와의 소통이 잘 이루어 지지 않아서 본사와 커뮤니케이션이 힘들고 일단 본사의 물대비가 만만치 않게 비싸다는 점이 있습니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                점보파스타
                                리뷰 등록
                                다른파스타브랜드와 차별화된 스테이크류등이 있어서 객단가가 높습니다. 그리고 신메뉴가 꾸준히 나오다보니 계속 케어받는 느낌이 듭니다. 스테이크 원육 손질 해야하는 점이 조금 어렵긴합니다. 그 점을 제외하곤 괜찮습니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                가마치통닭
                                리뷰 등록
                                현재 뜨고 있는 브랜드인 가마치 통닭은 후발주자임에도 불구하고 압도적인 가성비와 가심비로 좋은 평을 받으며 꾸준히 인지도를  높이고 있습니다. 치킨&맥주라는 공식은 유독 여름에 강한 것 같습니다.저희 매장은 야외 테라스도 활용 가능한 매장이라 성수기인 여름과 비수기인 겨울의 격차가 있을 수 밖에 없기에 그부분의 아쉬움이 있습니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                팔당원조칼제비
                                리뷰 등록
                                일단 본질이 맛있습니다
  시작한지 얼마되지않은 브랜드라서인지. 소통이 서툴긴하지만
 할려고 노력하고.인지도면에서는
 지방이다보니 경기도에서 유명해도
 경상도에서 많이 알려지지않아서 아쉬웠습니다 인력이 많치않아서 소수정예로 하는느낌
체계적이지 않습니다
  지금은 슈퍼바이저를 뽑고있어서
나아질거라 생각합니다
                            

                            
                        
                                            
                            

                                광안천지식당
                                리뷰 등록
                                창업비용 저렴함.메뉴 간편함. 본사의 지속적인 관리.
메뉴 개발 적극적. 타브랜드에 비해 아쉬운점은 없습니다. 다만. 저렴한 음식가격 세팅으로 박히다매가 단점임.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                경성함바그
                                리뷰 등록
                                경성함바그는 주로 대형 쇼핑몰에 입점해 있어, 별도의 홍보나 마케팅에 많은 노력을 들이지 않아도 안정적인 고객 유입이 이루어집니다. 저는 반오토 형태로 운영했기 때문에 직원 관리에 신경 쓸 부분이 많았지만, 직접 운영하시는 분이 인수하신다면 이 부분은 충분히 해결될 수 있을 것으로 생각합니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                공차
                                리뷰 등록
                                오래된 프랜차이즈라 인지도나 본사 관리 체계는 잘 정립된 것 같음. 
고정 수요층이 있음 (여대생, 여고생).
버블티 브랜드 중 탑티어로 인식됨. 매장별 SV와의 관계가 중요한데 일 잘하는 SV를 만나야 협조가 원활함.
오래된 브랜드라는 인식이 있는 것 같음.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                빽다방
                                리뷰 등록
                                본사의 철저한 관리와 위생 점검으로 깨끗한 매장을 유지할 수 있었습니다. 지난 7년 이상 운영하면서 불편하거나 아쉬운 점은 별로 없고 많이 애착이 가는 매장입니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                네네치킨
                                리뷰 등록
                                타사 치킨집 대비 많은 순이익 보장, 본사의 매장 운영 개입 거의 없음(사제 식음료 판매 가능) 본사의 일방적인 프로모션비 통보(정확한 날짜를 모르겠음) 타사 대비 신메뉴 부족등
                            

                            
                        
                                            
                            

                                편편집
                                리뷰 등록
                                초기비용이 적게 들었고 상권 분위기에 따라 자유롭게 운영할 수 있었음!! 재료비값이 많이 높아져서 어려움이 있음, 시기상 현재 매출이 다소 떨어졌지만 봄가을겨울에는 매출이 높아짐