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아프니까 사장이다 점포거래소 - 상가직거래, 점포매매, 실제매출, 프랜차이즈, 프랜차이즈 리뷰

                                        

                                                                                                                        

                                                                                                                    

            

        

    


    
    

                                                        
                            
            
        
    
    

        






    

    
    

            


    

        
            
            

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                                오레노카츠
                                리뷰 등록
                                전체적으로메뉴가 깔끔하고 세트메뉴구성도 좋습니다 본사지원도 좋고 관리도 좋은편입니다 신메뉴 개발이 더 자주 있었으면 합니다.본사나
브랜드 광고가 더 있었으면 합니다
                            

                            
                        
                                            
                            

                                할리스
                                리뷰 등록
                                그냥 프랜차이즈라서 레시피 있고 적당한 기프티콘 있어서 그냥저냥 운영할만 합니다 통신사 공짜 쿠폰 정산 뭣같이 해줌 거기다가 돈으로 주는 것도 아니고 물대 통장에다가 본사가 정산해준다는데 하나도 믿음이 안가고 점점 망해가는 브랜드임
                            

                            
                        
                                            
                            

                                본가어탕
                                리뷰 등록
                                국물 맛이 깊고 자극적이지 않아 대중성 있음
→ 남녀노소 다 좋아하는 깔끔한 어탕 맛. 해장으로도 굿!

단일 메뉴 구성으로 조리 간소화
→ 어탕, 수육, 국밥류 중심으로 주방 효율성 높음, 인건비 절감 효과도 있음.

한식 프랜차이즈지만 브랜드 인지도가 은근히 있음
→ 장생포점 같은 경우, 관광지와 결합 시 브랜드 신뢰도 상승 효과 있음.

포장/배달에 잘 어울리는 메뉴 구성
→ 국물 음식 특성상 재방문율 높고, 동네 장사에 적합.

깔끔하고 정돈된 매장 매뉴얼
→ 초기 창업자에게는 부담 없이 운영 가능. 어탕이라는 메뉴 자체가 대중적 선호도가 약간 갈림
→ 젊은 층에게는 호불호 갈릴 수 있음. SNS 노출 효과는 상대적으로 낮음.

신메뉴 개발이나 계절 한정 메뉴 부족
→ 장기적으로 식상함을 느낄 수 있어 재방문 유도 전략이 약할 수 있음.

인테리어가 다소 정형화되고 평범함
→ 지역 맛집 느낌보다는 무난한 프랜차이즈 이미지. 특별함이 약함.

브랜드 마케팅이 적극적이지 않음
→ 자체 브랜드 광고, 프로모션이 적어 입소문 외 마케팅 의존도가 높음.

매장 위치에 따라 회전율 격차 큼
→ 관광지 등 특수 입지에서는 잘 되지만, 주택가만 있으면 힘들 수 있음.


                            

                            
                        
                                            
                            

                                영커피
                                리뷰 등록
                                이브 랜드를 선택하게된 가장큰이유는 저가커피 중에 커피를 먹었을때 맛있어서 선택한것이 가장큰 부분.원두가 꽤 괜찮음! 규모가 적다보니 신제품이 나오긴하는데 다른 저가 큰 브랜드보다 좀 늦는편. 마케팅부분은 많이 아쉽.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                비에이치씨(BHC)
                                리뷰 등록
                                꾸준한 신메뉴 개발과 잦은홍보로 인한 매출향상이 좋습니다 안정적인 물류배송도 한몫하는것 같습니다 오픈 마감시간이 본사에서 관리감독을 하기때문에 때때로는 부담스럽게 느껴질때가 있습니다
                            

                            
                        
                                            
                            

                                BBQ
                                리뷰 등록
                                본사 직영점을 인수했을떄  탄탄한 상권 형성이 좀 됨 
비비큐 브랜드를 무시할수 는 없음 
확실히 다른 치킨집 대비 주문은 많음  운영 과장의 잦은 변경이 힘듬
매번 새로운 과장이 연락오는 느낌이라
다시 관계를 맺고 하는 부분이 힘듭니다 
                            

                            
                        
                                            
                            

                                컴포즈커피(COMPOSE COFFEE)
                                리뷰 등록
                                스탬프 통합, 브래드이발소, 스티치, 산리오 등등 다양한 콜라보는 좋은 것 같습니다. 요즘 많은 이벤트가 많아지면서 컴포즈의 추구미가 뭔지 잘 모르겠습니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                처갓집양념치킨
                                리뷰 등록
                                본사에서의 간섭이 별로 없습니다. 영업시간, 사이드메뉴 이런걸 간섭안해서 운영하는데 편합니다.  확실히 대형브랜드보다 체계가 부족하여 관리자들과 소통이 부족합니다. 부자재들의 퀄이 떨어지는거 같습니다.
                            

                            
                        
                                            
                            

                                이루팜
                                리뷰 등록
                                유행에 휘둘리지 않는 안정적인 메뉴 선정과 단체 주문에 유용한 주력 메뉴들로 일반 카페에 비해 매출을 크게 높일 수 있는 것이 장점 다른 요식업 종목에 비해 아주 높은 고점을 기대하기 어려움. 과일이라는 특성상 계절에 따라 종류가 달라지고 신선도나 당도 등으로 신경 쓸 부분이 많음
                            

                            
                        
                                            
                            

                                꾸브라꼬숯불두마리치킨
                                리뷰 등록
                                취향존중 컨셉으로 지속적인 신메뉴 연구중이며 점주들의 매출증진을 위한 지속적인 할인이벤트 및 단가인상을 위한 노력을 기울이고있습니다 메뉴의 다양성으로 인해 처음엔 조리방법을 익히는데 시간이 소요되나 가장 기본메뉴 4가지만 하다가 하나씩 늘려가는 방안도 있습니다.