성북구 월곡역(동덕여대, 키스트 후문)에 위치한 디저트 매장입니다.
근처에 여대가 있어 디저트 수요가 좋은 편이에요.
회사에 재직하면서 주말 운영을 시작으로 배달, 택배로 사업을 확장 시키려고 생각했는데
병행하면서 운영하는게 현실적으로 너무 어려워 양도하게 되었습니다.
디저트, 구움과자 매장 운영에 있어 필수 집기들 대부분 보유하고 있습니다.
몸만 오셔서 바로 시작하셔도 될 정도로 준비되어 있어요.
- 집기 목록
스탠드 냉난방기 인버터형
벽걸이 에어컨
제과 쇼케이스 1200(저온 콤프)
25박스 냉장고
25박스 냉동고(직냉) - 냉동 반죽 보관에 용이한 도우박스 10개
25박스 냉동고(간냉)
테이블 냉장고 1500(인조 대리석 상판)
스텐 작업대 1500(인조 대리석 상판)
베닉스 오븐 2대
베닉스 오븐렉 2대(철판 +20장, 냉판 +10장)
베닉스 발효기 8매
파운터 반죽기 10L, 푸드 프로세서
핫워터 디스펜서
카이저 제빙기
전기 온수기50L
페이히어 단말기 (태블릿만 가져오시면 됩니다)
기타 다양한 베이킹 틀, 소도구 등등
주방 공간이 넓어 2명이서 근무하기에 좋고
매장 판매 외 추가적으로 디저트 배달, 온라인 택배 판매 등 시작하기에 정말 좋은 장소라고 생각합니다.
창업 전 여러가지 공사, 설비, 집기 구매 등 스트레스 받지 마시고
중요한 시간과 비용 아껴가며 저렴하게 시작하기에 좋은 매장이라고 생각합니다.