반찬전문점 매일의식탁

외식업 | 한식

권리금 : 8,000만원 (협의가능)

경기 하남시 미사강변한강로 270-1

금액정보

월 매출 5,200만원

월 수익 1,094만원

매도자 정보 (개인매물)

이름 김현진

번호 비공개

매물정보
금액정보
매출정보
위치 및 기타정보

매물정보

2024-07-19 등록

상호명

반찬전문점 매일의식탁

주소

경기 하남시 미사강변한강로 270-1

층수

지하 1 / 3층

평수

실면적 42.98㎡ 13평

주차

2 대 / 300 대

점포 직거래시 유의사항

* 연락처는 비밀 댓글로 주고 받으세요 (전체 공개시 사기, 스팸 연락 주의)

금액정보

권리금

8,000만원 (협의가능)

보증금

3,000만원

월세

250만원

관리비

100만원

권리금 산정에 대한 설명

영업 권리금

5,000만원

매출과 순이익은 최근 4월을 기준으로 잡았습니다. 현재 매장 보유회원은 4,000여명 이상이고 매일마다 더 늘고있는 상황입니다. 배달 앱에서 좋은 평점 유지중이고 배달의민족 찜 1,000개 이상과 2,000개 이상 주문수 유지중입니다. 요기요 및 쿠팡이츠(리뷰 1,000개 이상) 또한 활성 중이어서 꾸준한 매출을 유지 중입니다. 쿠팡은 한달 주문수만 700건 이상입니다.

시설 권리금

3,000만원

초기 인테리어 4천에 기물 및 시스템 에어컨까지 1500 추가로 설치 했습니다.

권리금 제안하기

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매출정보

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원아웃 제도란

허위 기재 시 원아웃 제도로 영구 정지 당할 수 있습니다.

5,200만원

월 매출

재료비

1,666만원

32%

인건비

900만원

17%

혼자운영

가족/동업자

정직원

파트타임

0명

3명

0명

월세

275만원

공과금

25만원

관리비

100만원

기타경비

1,140만원

22%

월 수익

+ 1,094만원

21%

순이익에 대한 추가정보

개인 매장이다 보니 식자재를 여러군데 통해 쓰고 있습니다. 재료비에 식자재 1036, 포장용기 290, 국산고춧가루를 쓰다보니 한달 고춧가루값 60, 사입 들어오는 젓갈 및 건어물 값 250입니다. 영수증 용지 및 비닐봉투, 실링필름, 서비스 스티커 등등 넉넉잡아 30 포함했습니다. 경비에는 배달대행비 190, 배달 앱 수수료 및 광고료 950 포함시켰습니다. 인건비의 경우 찬모급 2분, 홀 정직원 1분 기준으로 잡았습니다. 현재 저희는 찬모 한분은 어머니와 찬모 이모님 한분 근무 중입니다. 매출과 비용 모두 최대한 정확히 기재하고자 했으며 비용들 조금은 넉넉히 잡았습니다. 월세는 부가세 25만 포함된 금액입니다. 매출은 최근 4월을 기준했으며 배달 비중이 크지만 마진율은 순마진 20%정도 유지중입니다.

매출정보 질문하기

매출/매입 현황

매물 설명

개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다. 개인 직거래 매물이 아닌, 중개업자 분들의 매물도 원아웃 제도로 처리됩니다.

안녕하세요. 2021년 10월에 오픈한 반찬가게를 내놓게 되었습니다.

매장은 앞에 1400세대, 뒤쪽에 900세대, 800세대 아파트에 둘러쌓여있는 문화의거리에 위치해 있으며

주변에 많은 오피스텔 및 사무실이 있습니다.

와서 보시면 아시겠지만 유동인구가 엄청 많습니다.
영업은 토요일은 휴무를 하고 아침10시~저녁10시까지 하고있습니다.

블로그 체험단 및 인스타, 당근, 네이버 홍보로 미사지역에서 꽤나 인지도가 생긴 매장입니다.

매출 및 순이익은 자료에 근거하여 최대한 상세히 적고자 했습니다.

동종업계 및 반찬업종 관심있으신 분들은 참고해보시면 좋을 것 같습니다.

홀이 3 배달이 7 비율이라 마진율이 20%정도로 생각보다 높지 않다고 보실 수 있지만

매출이 꾸준하고 개인매장이라 식자재값을 좋은 비율로 맞출 수 있어서

수익면에선 나쁘지 않습니다.

홀 수익도 중요하지만 반찬은 어차피 이미 만들어져있고 테이크아웃 판매라

배달판매가 객단가도 좋고 효율도 좋고 또한 미사엔 수많은 아파트들이 밀집되어 있기에

배달은 꼭 잡아둬야겠다는 판단에 배달을 많이 키우게 되었습니다.

사실 개인매장이라 인테리어부터 상품가격 스티커까지 하나하나 맨땅에 헤딩하며 운영해왔습니다.

직원수도 늘렸다 줄였다 운영도 이렇게해보고 저렇게 해보고, 상품가격도 조정해가며

작년말까진 효율이 낮았던 매출이나 운영도 올해 초 우리매장에 알맞게 만들었는데

어머니께서 연세도 많으시다보니 여기저기 아프시네요.. 가게일땜에 병원도 맘편히 못가십니다.

죄송스런 마음도 크지만 사실은 어머니가 앓아 누우시면 가게 문을 못여는 것이 너무 큰 리스크네요.

(제가 요리를 못합니다. 간단한 주방보조 및 반찬포장과 홀정도만 보고있습니다.)

제가 할수 있는것이 없다보니 제 주도적으로 운영이 컨트롤 안된다 깨닫고 고민끝에 내놓게 되었습니다.

아쉬움에 말이 조금 길어졌는데 열심히 만들어온 입장에서 드리고 싶은 말씀은

정말 운영하실 분들은 요리 가능하신 젊으신 부부 내외가 가장 좋고

최소, 운영하실 분이라면 꼭 요리가 가능하셔야 할 것 같습니다.

정말 맨땅에 새로 인테리어 부터, 특히나 개인 반찬전문점을 하실 분들이라면
더욱 추천드리고 싶습니다.
아예 맨땅부터 지금까지 만들어 온 입장으로써 아무것도 없는 곳에 처음 시작하시면
너무 많은 비용과 시간을 낭비하게 되더라구요.
저희도 거의 2년간은 적자였습니다..
하고자 하시면 매출도, 고객도, 배달도 잡아놓은 어느정도 안정된
매장을 운영하시는게 시간과 비용면에서 훨씬 아끼실 수 있는 방법이실 겁니다.
맛과 메뉴가 바뀌고 사람이 바뀌는데 무슨소용이냐 하시는 분들이 계실 수 있는데
그에대한 해결방안도 가지고 있습니다. (사실 저희 최대 고민이 몇일마다, 일하는 사람마다 달라지는 맛과 메뉴가 가장 고민이었습니다.)

인수자 분께는 그동안 운영해왔던 히스토리 인계 예정이며 원하시면 메뉴 레시피 혹은 조리방법 모두

인계하도록 하겠습니다.

궁금한 사항은 댓글 부탁드립니다. 감사합니다.

홈택스와 부가가치세 연동은 매출액이 부정확하네요..

위치정보