본죽&비빔밥 창업비용과 운영리뷰

본죽&비빔밥은 죽에 비빔밥과
한식 메뉴를 더한 브랜드입니다.

죽뿐 아니라 점심·저녁 식사,
포장과 배달까지 선택지가 넓어
다양한 수요를 받을 수 있습니다.

창업을 검토한다면 가맹점 수보다
평균 매출과 창업비용,
계속 나가는 비용까지 봐야 합니다.

◆ 핵심은 세 가지입니다.

[1] 약 1억 원의 창업비용
[2] 월평균 매출 약 2,732만 원
[3] 메뉴 확장에 따른 운영 방식

-

1. 가맹점은
1,150개가 운영되고 있습니다.

2024년 말 기준 본죽&비빔밥은
가맹점 1,150개와 직영점 1개로
총 1,151개 매장이 있습니다.

가맹점은 2022년 836개,
2023년 1,003개,
2024년 1,150개로 늘었습니다.

본죽&비빔밥은 죽과 비빔밥,
한식 메뉴를 함께 판매하기 때문에

죽 전문점보다 고객이 매장을 찾는
상황도 다양해질 수 있습니다.

-

2. 월평균 매출은
약 2,732만 원입니다.

2024년 정보공개서 기준
가맹점 연평균 매출은
약 3억 2,780만 원입니다.

월평균으로 계산하면
약 2,732만 원입니다.

지역별로는 서울 연평균 약 3억 9,346만 원,
경기는 약 3억 3,729만 원,
제주는 약 4억 502만 원입니다.

평균 매출은 참고자료로 보고
실제 창업할 지역과 상권의
매출 구조를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

-

3. 창업비용은
약 1억 215만 원입니다.

정보공개서 기준 영업개시 전
부담금은 약 1억 215만 원입니다.

최초 가맹금 1,892만 원,
계약이행보증금 300만 원,
기타 비용 8,023만 원입니다.

기타 비용에는 인테리어와 POS,
간판, 주방설비와 집기,
가구 등이 포함됩니다.

다만 상가 보증금과 권리금,
철거와 냉난방, 전기승압 등은
점포에 따라 별도로 들어갈 수 있습니다.

-

4. 매달 나가는 비용도
함께 계산하세요.

정보공개서 기준 로열티는
월매출의 1.3%입니다.

월 22만 원을 하한선으로,
49만 5천 원을 상한선으로 둡니다.

신규계약 기간 광고판촉분담금은
월 19만 8천 원이며

POS 렌탈비와 유지관리비,
디지털 메뉴보드 이용료 등도
별도 항목으로 발생합니다.

따라서 창업비용뿐 아니라
월세와 인건비, 재료비,
계속가맹금까지 함께 계산해야 합니다.

-

5. 운영 리뷰에서는
브랜드 신뢰가 언급됩니다.

운영 리뷰에서는 본죽의
브랜드 인지도와 신뢰가
장점으로 언급됩니다.

죽과 한식은 아플 때나 회복식,
부담 없는 식사를 찾을 때처럼
목적에 따른 수요도 있습니다.

메뉴가 다양한 만큼
재료 관리와 직원 교육,
조리 동선도 함께 중요합니다.

죽, 비빔밥, 포케, 뚝배기 등
여러 메뉴를 운영하기 때문에

위생과 재료 관리,
피크타임 조리 속도까지
운영 구조를 살펴보는 것이 좋습니다.

-

6. 기존 매장이라면
실제 매출을 확인하세요.

기존 매장을 인수한다면
최근 6~12개월 매출과 월세,
인건비와 재료비를 확인하세요.

배달 비중과 객단가,
성수기·비수기 차이도
함께 살펴보는 것이 좋습니다.

점주가 현장에 얼마나 참여하는지,
직원 중심으로 운영 가능한지도
인수 후 운영에 영향을 줄 수 있습니다.

-

◆ 정리

본죽&비빔밥의 창업비용은
정보공개서 기준 약 1억 215만 원이며

상가 보증금과 권리금,
별도공사비는 따로 계산해야 합니다.

가맹점 월평균 매출은
약 2,732만 원 수준입니다.

창업을 검토한다면 평균 매출과
초기 창업비용만 확인하지 말고

월세와 인건비, 재료비,
로열티 등 실제 운영비까지
함께 계산해 보세요.

기존 매장을 알아보고 있다면
실제 매출과 권리금, 운영 방식까지
신규 창업 조건과 비교해 보는 것이 좋습니다.

본죽&비빔밥은 죽에 비빔밥과
한식 메뉴를 더한 브랜드입니다.

죽뿐 아니라 점심·저녁 식사,
포장과 배달까지 선택지가 넓어
다양한 수요를 받을 수 있습니다.

창업을 검토한다면 가맹점 수보다
평균 매출과 창업비용,
계속 나가는 비용까지 봐야 합니다.

\u25c6 핵심은 세 가지입니다.

[1] 약 1억 원의 창업비용
[2] 월평균 매출 약 2,732만 원
[3] 메뉴 확장에 따른 운영 방식

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1. 가맹점은
1,150개가 운영되고 있습니다.

2024년 말 기준 본죽&비빔밥은
가맹점 1,150개와 직영점 1개로
총 1,151개 매장이 있습니다.

가맹점은 2022년 836개,
2023년 1,003개,
2024년 1,150개로 늘었습니다.

본죽&비빔밥은 죽과 비빔밥,
한식 메뉴를 함께 판매하기 때문에

죽 전문점보다 고객이 매장을 찾는
상황도 다양해질 수 있습니다.

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2. 월평균 매출은
약 2,732만 원입니다.

2024년 정보공개서 기준
가맹점 연평균 매출은
약 3억 2,780만 원입니다.

월평균으로 계산하면
약 2,732만 원입니다.

지역별로는 서울 연평균 약 3억 9,346만 원,
경기는 약 3억 3,729만 원,
제주는 약 4억 502만 원입니다.

평균 매출은 참고자료로 보고
실제 창업할 지역과 상권의
매출 구조를 함께 확인하는 것이 좋습니다.

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3. 창업비용은
약 1억 215만 원입니다.

정보공개서 기준 영업개시 전
부담금은 약 1억 215만 원입니다.

최초 가맹금 1,892만 원,
계약이행보증금 300만 원,
기타 비용 8,023만 원입니다.

기타 비용에는 인테리어와 POS,
간판, 주방설비와 집기,
가구 등이 포함됩니다.

다만 상가 보증금과 권리금,
철거와 냉난방, 전기승압 등은
점포에 따라 별도로 들어갈 수 있습니다.

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4. 매달 나가는 비용도
함께 계산하세요.

정보공개서 기준 로열티는
월매출의 1.3%입니다.

월 22만 원을 하한선으로,
49만 5천 원을 상한선으로 둡니다.

신규계약 기간 광고판촉분담금은
월 19만 8천 원이며

POS 렌탈비와 유지관리비,
디지털 메뉴보드 이용료 등도
별도 항목으로 발생합니다.

따라서 창업비용뿐 아니라
월세와 인건비, 재료비,
계속가맹금까지 함께 계산해야 합니다.

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5. 운영 리뷰에서는
브랜드 신뢰가 언급됩니다.

운영 리뷰에서는 본죽의
브랜드 인지도와 신뢰가
장점으로 언급됩니다.

죽과 한식은 아플 때나 회복식,
부담 없는 식사를 찾을 때처럼
목적에 따른 수요도 있습니다.

메뉴가 다양한 만큼
재료 관리와 직원 교육,
조리 동선도 함께 중요합니다.

죽, 비빔밥, 포케, 뚝배기 등
여러 메뉴를 운영하기 때문에

위생과 재료 관리,
피크타임 조리 속도까지
운영 구조를 살펴보는 것이 좋습니다.

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6. 기존 매장이라면
실제 매출을 확인하세요.

기존 매장을 인수한다면
최근 6~12개월 매출과 월세,
인건비와 재료비를 확인하세요.

배달 비중과 객단가,
성수기·비수기 차이도
함께 살펴보는 것이 좋습니다.

점주가 현장에 얼마나 참여하는지,
직원 중심으로 운영 가능한지도
인수 후 운영에 영향을 줄 수 있습니다.

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\u25c6 정리

본죽&비빔밥의 창업비용은
정보공개서 기준 약 1억 215만 원이며

상가 보증금과 권리금,
별도공사비는 따로 계산해야 합니다.

가맹점 월평균 매출은
약 2,732만 원 수준입니다.

창업을 검토한다면 평균 매출과
초기 창업비용만 확인하지 말고

월세와 인건비, 재료비,
로열티 등 실제 운영비까지
함께 계산해 보세요.

기존 매장을 알아보고 있다면
실제 매출과 권리금, 운영 방식까지
신규 창업 조건과 비교해 보는 것이 좋습니다.

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