매장 오픈 전, 손님 모으는 방법

매장을 오픈하면
처음 며칠은 손님이
찾아올 수 있습니다.

지인이 방문하기도 하고,
새로 생긴 매장이 궁금해
들르는 손님도 있습니다.

하지만 중요한 것은
그다음입니다.

오픈 첫 주에
손님이 왔다고 해서

계속 방문하는 것은
아닙니다.

첫 방문을 만들었다면
다시 오게 할
이유도 함께
준비해야 합니다.

◆ 핵심은 세 가지입니다.

[1] 오픈 전 준비
[2] 첫 리뷰 확보
[3] 재방문 만들기

-

1. 오픈 전부터
매장을 알려야 합니다.

첫 손님은
오픈 당일 갑자기
생기지 않습니다.

오픈 전에
우리 매장을 본 사람이 있어야
첫 주 방문으로 이어질 가능성이
높아집니다.

거창한 홍보보다
인테리어가 진행되는 모습,
간판이 설치되는 과정,
대표 메뉴를 준비하는 모습처럼

매장이 만들어지는 과정을
조금씩 보여주는 것이 좋습니다.

카페나 음식점이라면
메뉴 사진만 올리기보다
왜 이 메뉴를 만들었는지,
누구에게 잘 맞는 메뉴인지도
함께 소개하면 좋습니다.

가오픈을 한다면
지인만 초대하는 행사보다
운영 연습과
후기 확보까지
함께 생각해야 합니다.

-

2. 검색부터 준비해야 합니다.

요즘 첫 손님은
지나가다 들어오기보다
검색하고 방문하는 경우가
더 많습니다.

그래서 오픈 전에는
네이버 플레이스,
배달앱 등록,
기본 정보를
먼저 준비해야 합니다.

특히
대표 메뉴, 매장 사진,
영업시간, 주차 여부,
포장 가능 여부는
미리 정리해 두는 것이
좋습니다.

매장 소개도
내가 하고 싶은 말보다
고객이 실제로
검색할 표현을
먼저 넣는 것이 좋습니다.

-

3. 할인은
먼저 계산해야 합니다.

오픈 이벤트를 할 때
전 메뉴 할인부터
생각하는 경우가 많습니다.

하지만 할인은
손님을 늘리는 동시에

마진도 줄이는
방법입니다.

예를 들어
객단가가 1만 원이고
원가율이 35%라면

30% 할인 시
남는 금액은
절반 가까이
줄어들 수 있습니다.

그래서 할인은
대표 메뉴 한정,
첫 방문 한정,
세트 메뉴 한정처럼
목적을 좁히는 것이
좋습니다.

오픈 이벤트는
매출을 크게 만드는 것보다
다시 방문할 손님을
만드는 과정이라는 점을
기억해야 합니다.

-

4. 첫 리뷰를
계획적으로 모으기

오픈 초기에는
리뷰가 없는 매장을
선택하기 어려운
경우가 많습니다.

그래서 처음부터
리뷰를 요청하는
방식을 정해 두는 것이
좋습니다.

홀 매장은
계산할 때 짧게 안내하고,

포장 매장은
리뷰 안내 카드를
함께 넣을 수 있습니다.

배달 매장은
포장 상태와 안내 문구도
리뷰 경험의
일부가 됩니다.

예를 들어
첫 달 리뷰 목표가 30개라면
하루 평균 1개 정도가
필요합니다.

목표를 숫자로 정하면
운영하기도
훨씬 쉬워집니다.

-

5. 다시 오게 하는
장치를 만들어야 합니다.

첫 방문보다 더 중요한 것은
재방문입니다.

대표적인 방법은
카카오톡 채널,
인스타그램,
스탬프카드입니다.

신메뉴와 이벤트를
다시 알려줄 수 있고,
재방문 이유도
만들 수 있습니다.

처음부터
카카오톡 채널 100명,
스탬프카드 100장 발급처럼
확인 가능한 목표를
세우는 것도 좋습니다.

-

6. 업종마다 채널이 다릅니다.

모든 업종이

같은 방식으로
손님을 모으는 것은
아닙니다.

카페라면
네이버 플레이스와
인스타그램이 중요합니다.

배달 전문점이라면
배달앱 초기 노출과
리뷰 확보가
더 중요합니다.

소품샵은
동네 커뮤니티와
가오픈 안내가
잘 맞을 수 있습니다.

업종마다
손님이 찾는 채널이
다르기 때문에
먼저 집중할 채널도
달라져야 합니다.

-

7. 기존 점포를 인수하는 경우

기존 점포를 인수한다면
이미 쌓여 있는
고객 자산도
함께 확인해야 합니다.

네이버 플레이스 리뷰,
배달앱 운영 이력,
SNS 계정,
단골 고객 구조까지
함께 보는 것이 좋습니다.

기존 고객이 인수 후에도
이어질 수 있는지
미리 확인해야
운영 계획도
세우기 쉬워집니다.

-

◆ 정리

손님은
오픈 당일에만
만드는 것이 아닙니다.

오픈 전부터
매장을 알리고,
검색 채널을 준비하고,
이벤트 손익을 계산하고,
리뷰와 재방문 구조까지
함께 준비해야 합니다.

결국 중요한 것은
첫 방문이 아니라
다시 방문하는 손님을
꾸준히 만드는 것입니다.

아싸점포거래소에서는
매출뿐 아니라
리뷰와 운영 구조까지
함께 확인할 수 있습니다.

창업을 준비하고 있다면
오픈 첫날보다
첫 달 운영 계획부터
먼저 준비해 보세요.

매장을 오픈하면
처음 며칠은 손님이
찾아올 수 있습니다.

지인이 방문하기도 하고,
새로 생긴 매장이 궁금해
들르는 손님도 있습니다.

하지만 중요한 것은
그다음입니다.

오픈 첫 주에
손님이 왔다고 해서

계속 방문하는 것은
아닙니다.

첫 방문을 만들었다면
다시 오게 할
이유도 함께
준비해야 합니다.

\u25c6 핵심은 세 가지입니다.

[1] 오픈 전 준비
[2] 첫 리뷰 확보
[3] 재방문 만들기

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1. 오픈 전부터
매장을 알려야 합니다.

첫 손님은
오픈 당일 갑자기
생기지 않습니다.

오픈 전에
우리 매장을 본 사람이 있어야
첫 주 방문으로 이어질 가능성이
높아집니다.

거창한 홍보보다
인테리어가 진행되는 모습,
간판이 설치되는 과정,
대표 메뉴를 준비하는 모습처럼

매장이 만들어지는 과정을
조금씩 보여주는 것이 좋습니다.

카페나 음식점이라면
메뉴 사진만 올리기보다
왜 이 메뉴를 만들었는지,
누구에게 잘 맞는 메뉴인지도
함께 소개하면 좋습니다.

가오픈을 한다면
지인만 초대하는 행사보다
운영 연습과
후기 확보까지
함께 생각해야 합니다.

-

2. 검색부터 준비해야 합니다.

요즘 첫 손님은
지나가다 들어오기보다
검색하고 방문하는 경우가
더 많습니다.

그래서 오픈 전에는
네이버 플레이스,
배달앱 등록,
기본 정보를
먼저 준비해야 합니다.

특히
대표 메뉴, 매장 사진,
영업시간, 주차 여부,
포장 가능 여부는
미리 정리해 두는 것이
좋습니다.

매장 소개도
내가 하고 싶은 말보다
고객이 실제로
검색할 표현을
먼저 넣는 것이 좋습니다.

-

3. 할인은
먼저 계산해야 합니다.

오픈 이벤트를 할 때
전 메뉴 할인부터
생각하는 경우가 많습니다.

하지만 할인은
손님을 늘리는 동시에

마진도 줄이는
방법입니다.

예를 들어
객단가가 1만 원이고
원가율이 35%라면

30% 할인 시
남는 금액은
절반 가까이
줄어들 수 있습니다.

그래서 할인은
대표 메뉴 한정,
첫 방문 한정,
세트 메뉴 한정처럼
목적을 좁히는 것이
좋습니다.

오픈 이벤트는
매출을 크게 만드는 것보다
다시 방문할 손님을
만드는 과정이라는 점을
기억해야 합니다.

-

4. 첫 리뷰를
계획적으로 모으기

오픈 초기에는
리뷰가 없는 매장을
선택하기 어려운
경우가 많습니다.

그래서 처음부터
리뷰를 요청하는
방식을 정해 두는 것이
좋습니다.

홀 매장은
계산할 때 짧게 안내하고,

포장 매장은
리뷰 안내 카드를
함께 넣을 수 있습니다.

배달 매장은
포장 상태와 안내 문구도
리뷰 경험의
일부가 됩니다.

예를 들어
첫 달 리뷰 목표가 30개라면
하루 평균 1개 정도가
필요합니다.

목표를 숫자로 정하면
운영하기도
훨씬 쉬워집니다.

-

5. 다시 오게 하는
장치를 만들어야 합니다.

첫 방문보다 더 중요한 것은
재방문입니다.

대표적인 방법은
카카오톡 채널,
인스타그램,
스탬프카드입니다.

신메뉴와 이벤트를
다시 알려줄 수 있고,
재방문 이유도
만들 수 있습니다.

처음부터
카카오톡 채널 100명,
스탬프카드 100장 발급처럼
확인 가능한 목표를
세우는 것도 좋습니다.

-

6. 업종마다 채널이 다릅니다.

모든 업종이

같은 방식으로
손님을 모으는 것은
아닙니다.

카페라면
네이버 플레이스와
인스타그램이 중요합니다.

배달 전문점이라면
배달앱 초기 노출과
리뷰 확보가
더 중요합니다.

소품샵은
동네 커뮤니티와
가오픈 안내가
잘 맞을 수 있습니다.

업종마다
손님이 찾는 채널이
다르기 때문에
먼저 집중할 채널도
달라져야 합니다.

-

7. 기존 점포를 인수하는 경우

기존 점포를 인수한다면
이미 쌓여 있는
고객 자산도
함께 확인해야 합니다.

네이버 플레이스 리뷰,
배달앱 운영 이력,
SNS 계정,
단골 고객 구조까지
함께 보는 것이 좋습니다.

기존 고객이 인수 후에도
이어질 수 있는지
미리 확인해야
운영 계획도
세우기 쉬워집니다.

-

\u25c6 정리

손님은
오픈 당일에만
만드는 것이 아닙니다.

오픈 전부터
매장을 알리고,
검색 채널을 준비하고,
이벤트 손익을 계산하고,
리뷰와 재방문 구조까지
함께 준비해야 합니다.

결국 중요한 것은
첫 방문이 아니라
다시 방문하는 손님을
꾸준히 만드는 것입니다.

아싸점포거래소에서는
매출뿐 아니라
리뷰와 운영 구조까지
함께 확인할 수 있습니다.

창업을 준비하고 있다면
오픈 첫날보다
첫 달 운영 계획부터
먼저 준비해 보세요.

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